1、本月市場回顧：5月生豬價格震蕩上漲
本月國內(nèi)生豬價格先漲后降。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，本月全國外三元交易均價15.90元/公斤，環(huán)比漲幅5.33%，同比漲幅11.17%。1-5月份全國外三元交易均價14.88元/公斤，同比漲幅1.22%。本月生豬期貨主力合約2409先漲后降，31日收盤價17965元/噸，基差-555元/噸。本月生豬價格先漲后降，月內(nèi)需求端表現(xiàn)平平，對豬價提振力度有限，本月豬價上漲主要由供應(yīng)端支撐。中上旬北方二次育肥熱度提升，截留市場部分本應(yīng)流向屠宰端豬源，疊加前期豬病導(dǎo)致的生豬存欄受損效果逐漸顯現(xiàn)，豬源實際供應(yīng)缺口進一步擴大，下游屠宰端收購存一定阻力，市場短暫處于供小于求態(tài)勢，帶動生豬價格快速上漲；月下旬二次育肥熱度雖較本月高峰期略有回落，但由于養(yǎng)殖端出欄計劃完成尚好，縮量挺價情緒較濃，豬價仍處于高位運行態(tài)勢；僅月底受白條走貨偏慢限制，屠宰端對高價收豬接受力度有限，部分高價豬源減少，豬價止?jié)q轉(zhuǎn)弱。
表1 本月生豬價格評估表
單位：元/公斤
2、驅(qū)動因素分析：二育截留豬源，需求緩慢減量
5月份國內(nèi)生豬交易均重以上漲為主，月末小幅走低。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，2024年5月份全國生豬交易均重為124.29公斤，環(huán)比漲0.30%，同比上漲1.21%。月內(nèi)二次育肥補欄熱度不斷升溫，且補欄以標豬為主，人為延長了生豬的養(yǎng)殖周期。同時，隨著二次育肥客戶截留部分標豬貨源，供應(yīng)端縮量拉動豬價上漲，供應(yīng)方整體壓欄增重，帶動市場整體交易均重上漲。另外，天氣升溫晚于往年，屠宰端對125-140公斤豬源仍有屠宰需求，疊加標豬量少價高，企業(yè)采購部分瘦肉型大豬為降低成本壓力。月末因大豬被消化后，市場存欄降低，帶動均重微跌。截至5月30日，全國交易均重漲至124.68公斤，較4月末上漲0.58公斤，漲幅0.46%。
5月份全國重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌。本月重點企業(yè)平均開工率29.69%，環(huán)比下降0.18個百分點，同比下跌4.01個百分點。1-5月份平均開工率31.06%，同比上漲0.56個百分點。月內(nèi)養(yǎng)殖端壓欄惜售現(xiàn)象增加，疊加二次育肥補欄截流部分標豬供應(yīng)，屠宰企業(yè)收購不暢，另一方面，隨著豬肉價格上漲，終端接受能力不足，屠宰企業(yè)訂單減少，月內(nèi)開工率緩慢下降。由于屠宰企業(yè)分割入庫相對偏少，導(dǎo)致開工率同比下跌。5月31日全國屠宰企業(yè)平均開工率28.42%，較4月末下降3.08個百分點。
3、未來市場展望：起點較高，6月均價或環(huán)比漲
6月均值或為17.40元/公斤，環(huán)比上漲。月份生豬價格或高位震蕩。具體來看，月初小漲，端午節(jié)前下滑，節(jié)后再度回升，中下旬交界之際下滑，月末北方二育集中區(qū)域降、南方有漲價空間。從前期產(chǎn)能縮減情況來看，6月份生豬供應(yīng)量有下滑空間。此外，集團5月份生豬出欄情況完成良好，6月份生豬出欄量或小降。從此方面來看，供應(yīng)支撐價格繼續(xù)上漲。但與此同時，散戶及二次育肥戶在5月份補欄的二育豬在6月份或陸續(xù)出欄，供應(yīng)縮減的情況或減弱，對行情有一定利空作用。在端午節(jié)前，北方散戶不乏集中出欄可能，拉低行情，節(jié)日過后回暖。在豬價下降時，散戶出欄積極性或提升，但若持續(xù)下降，則二次育肥熱度將再度提升，對價格有拉動作用。6月份生豬市場或處于二次育肥出欄與補欄并存的時段，行情高位震蕩拉扯。從終端需求來看，6月份終端白條走貨數(shù)量或減少，屠宰量有下滑可能，生豬需求量對價格有利空影響。南方即將進入夏季豬病高發(fā)期，若豬病發(fā)生，則生豬提前出欄，對行情有拉低作用。
7月份生豬市場受二次育肥豬集中釋放影響，且需求較差，豬價有下降空間。而8月份需求量提升空間不足，但整體供應(yīng)量仍然偏少，且部分養(yǎng)殖場為在四季度旺季出欄生豬，8月份偏小體重的二次育肥熱度或提升，對行情亦有支撐作用。根據(jù)卓創(chuàng)資訊預(yù)測，7月份生豬出欄月均價17.20元/公斤，8月份17.27元/公斤。
附表1 本月上下游產(chǎn)品價格評估表
| 類別 | 月均值 | 單位 | 環(huán)比 | 同比 |
| 生豬 | 15.90 | 元/公斤 | 5.33% | 11.17% |
| 仔豬(7kg) | 571.43 | 元/頭 | -1.92% | -5.82% |
| 二元后備 | 1678.38 | 元/頭 | 2.99% | -2.08% |
| 淘汰母豬 | 11.37 | 元/公斤 | 4.20% | 5.37% |
| 豬肉 | 20.28 | 元/公斤 | 5.13% | 13.04% |
附表2 本月飼料原料與飼料成本變化統(tǒng)計表
| 日期 | 玉米 | 環(huán)比 | 玉米影響度 | 豆粕 | 環(huán)比 | 豆粕影響度 | 麩皮 | 環(huán)比 | 麩皮影響度 | 小料 | 環(huán)比 | 小料影響度 |
| 上月 | 2288.17 | -1.80% | -1.11% | 3349.62 | -2.94% | -0.68% | 1379.57 | -7.04% | -0.31% | 10459.09 | 4.14% | 0.46% |
| 本月 | 2299.16 | 0.48% | 0.29% | 3469.90 | 3.59% | 0.82% | 1343.90 | -2.59% | -0.11% | 10352.38 | -1.02% | -0.12% |
附表3 卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 5月30日 | 5月31日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預(yù)測 |
| 黑龍江 | 17.57 | 17.41 | -0.16 | 17.2-17.8 | 17.1-17.6 | 穩(wěn) |
| 吉林 | 17.46 | 17.36 | -0.10 | 17.2-17.6 | 17.3-17.6 | 穩(wěn) |
| 遼寧 | 17.60 | 17.35 | -0.25 | 17.2-17.4 | 17.4-17.7 | 穩(wěn) |
| 內(nèi)蒙古 | 17.50 | 17.40 | -0.10 | 17.0-17.4 | 17.3-17.7 | 穩(wěn) |
| 河北 | 17.87 | 17.71 | -0.16 | 17.4-17.6 | 17.8-18.1 | 穩(wěn) |
| 山西 | 17.55 | 17.55 | 0.00 | 17.2-17.6 | 17.7-17.9 | 微漲 |
| 陜西 | 17.60 | 17.60 | 0.00 | 17.5-17.7 | 17.5-17.7 | 穩(wěn) |
| 山東 | 17.96 | 17.76 | -0.20 | 17.4-17.8 | 17.6-18.2 | 穩(wěn) |
| 河南 | 17.63 | 17.63 | 0.00 | 17.2-17.6 | 17.6-17.9 | 微漲 |
| 江蘇 | 18.10 | 18.00 | -0.10 | 17.7-18.0 | 17.7-18.3 | 穩(wěn) |
| 安徽 | 17.88 | 17.90 | 0.02 | 17.8-18.0 | 17.8-18.2 | 微漲 |
| 浙江 | 18.30 | 18.30 | 0.00 | 18.2-18.8 | 18.0-18.8 | 穩(wěn) |
| 湖北 | 17.50 | 17.50 | 0.00 | 17.3-17.6 | 17.4-17.6 | 穩(wěn) |
| 湖南 | 17.45 | 17.37 | -0.08 | 17.2-17.5 | 17.2-17.5 | 穩(wěn) |
| 江西 | 17.80 | 17.73 | -0.07 | 17.5-17.9 | 17.5-18.0 | 穩(wěn) |
| 福建 | 18.10 | 18.03 | -0.07 | 17.8-18.3 | 17.8-18.3 | 穩(wěn) |
| 廣東 | 17.78 | 17.63 | -0.15 | 17.2-17.8 | 17.4-18.0 | 穩(wěn) |
| 廣西 | 17.15 | 17.05 | -0.10 | 16.8-17.2 | 17.0-17.2 | 穩(wěn) |
| 四川 | 17.12 | 17.11 | -0.01 | 17.0-17.2 | 17.0-17.3 | 穩(wěn) |
| 重慶 | 17.10 | 17.10 | 0.00 | 17.0-17.2 | 17.0-17.2 | 穩(wěn) |
| 云南 | 16.62 | 16.46 | -0.16 | 16.2-16.7 | 16.2-16.7 | 穩(wěn) |
| 貴州 | 16.95 | 16.85 | -0.10 | 16.7-17.0 | 16.7-17.0 | 穩(wěn) |
| 國內(nèi)均價 | 17.50 | 17.41 | -0.09 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據(jù)《卓創(chuàng)資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 |
（更多內(nèi)容請查閱完整報告，網(wǎng)址：https://vip.sci99.com/pages/report-list.html?orderid=15&classid=1536。）