1. 本周市場回顧：周內(nèi)生豬市場價(jià)格漲后微降

本周國內(nèi)生豬價(jià)格先漲后降，周均價(jià)環(huán)比上漲。周內(nèi)外三元交易均價(jià)17.18元/公斤，環(huán)比上漲8.05%。最高價(jià)為29日的17.57元/公斤，最低價(jià)為24日的16.66元/公斤。本周期貨主力合約2409下降，30日收盤價(jià)17905元/噸，基差-405元/噸。

表1　重點(diǎn)市場生豬價(jià)格統(tǒng)計(jì)表

單位：元/公斤

備注：此數(shù)據(jù)涉及22個(gè)重點(diǎn)省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計(jì)局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價(jià)。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時(shí)間為國家統(tǒng)計(jì)局出欄量公布時(shí)間后的一個(gè)工作周。

2. 驅(qū)動因素分析：二次育肥熱度尚可，屠企接貨能力欠佳

本周全國生豬交易均重止?jié)q微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重124.68公斤，環(huán)比微跌0.08%。周內(nèi)多數(shù)地區(qū)生豬交易均重小幅下滑。一方面，散戶惜售壓欄，大場豬源加速被消化，部分大場出欄均重略有回落。另一方面，北方部分地區(qū)二次育肥仍有進(jìn)行，大場出欄標(biāo)豬貨源占比重增加，帶動均重下滑。少數(shù)地區(qū)均重繼續(xù)上漲，養(yǎng)殖端惜售壓欄，標(biāo)豬競價(jià)結(jié)果偏高，且走二次育肥渠道為主，屠企收購部分125-140公斤貨源緩解壓力，交易均重稍增。

本周國內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌，周內(nèi)平均開工率29.21%，較上周下跌0.64個(gè)百分點(diǎn)。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌。臨近月末，規(guī)模場生豬出欄計(jì)劃減少，屠宰企業(yè)收購不暢，疊加豬肉價(jià)格上漲后終端接受欠佳，屠宰企業(yè)訂單減少，導(dǎo)致開工率逐漸下降。5月30日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為28.64%，同比下跌4.29個(gè)百分點(diǎn)。月初生豬出欄仍有限，疊加氣溫上升后終端需求疲軟，后期開工率或難有上漲。

3. 相關(guān)產(chǎn)品

國內(nèi)仔豬價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)微漲趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價(jià)574.44元/頭，環(huán)比上漲1.77%。15公斤外三元仔豬出欄均價(jià)708.54元/頭，環(huán)比上漲2.93%。近期仔豬均價(jià)呈現(xiàn)小漲趨勢。受豬價(jià)上漲影響，業(yè)者對后市預(yù)期較高，提振養(yǎng)殖端挺價(jià)信心，仔豬價(jià)格跟隨豬價(jià)上調(diào)。疊加受二次育肥豬源價(jià)格漲勢較快影響，仔豬育肥成本將低于二次育肥成本，北方部分市場補(bǔ)欄積極性提升明顯，仔豬市場成交量有所增加，帶動周內(nèi)仔豬價(jià)格有所上調(diào)。截至上周五，湖北價(jià)格最高，7公斤仔豬出欄均價(jià)595.00元/頭；黑龍江、吉林價(jià)格最低，7公斤仔豬出欄價(jià)535.00元/頭。受情緒支撐，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)仔豬價(jià)格或繼續(xù)小漲。

本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點(diǎn)市場白條豬肉均價(jià)22.51元/公斤，環(huán)比上漲10.78%，漲幅擴(kuò)大5.35個(gè)百分點(diǎn)。南方重點(diǎn)市場白條豬肉均價(jià)22.22元/公斤，環(huán)比上漲8.18%，漲幅擴(kuò)大5.07個(gè)百分點(diǎn)。本周南北方白條豬肉繼續(xù)上漲。成本方面，因上游養(yǎng)殖端二次育肥積極性仍然較高，生豬價(jià)格上漲，成本面偏強(qiáng)對豬肉價(jià)格仍有支撐。而屠企采銷兩難推動屠宰量下滑，豬肉供應(yīng)量有所回落。需求方面，豬價(jià)上漲帶動肉價(jià)連續(xù)跟漲，但訂單支撐有限，部分經(jīng)銷商對肉價(jià)持續(xù)上漲持存疑態(tài)度而減少備貨，需求端處于被動跟漲。本周肉價(jià)上漲仍主因成本端及供應(yīng)收緊的支撐。

本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價(jià)3.66元/斤，下跌3.17%，跌幅較上周擴(kuò)大2.91個(gè)百分點(diǎn)。需求無明顯提振，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏較快，供大于求，雞價(jià)下滑。

4. 下周市場展望：供應(yīng)或有限，均價(jià)或漲

預(yù)計(jì)未來一周全國行情或先降再漲后降，整體仍高位運(yùn)行，價(jià)格運(yùn)行區(qū)間或在17.32-17.68元/公斤。

供應(yīng)方面：月底最后一日養(yǎng)殖場生豬出欄計(jì)劃相對有限，但北方部分散戶高價(jià)成交難度加大，有降價(jià)出欄可能，或使得行情微跌調(diào)整。月初生豬供應(yīng)量或收窄，且散戶或抗跌惜售，價(jià)格不乏上漲可能。而隨著端午節(jié)臨近，前期部分壓欄的大體重生豬或釋放，價(jià)格有下降空間。

需求方面：屠宰企業(yè)終端訂單量有限，對行情無支撐作用。而二次育肥需求情況或較前期收窄，行情變動幅度或回歸理性。

預(yù)測觀點(diǎn)：綜合來看，未來一周生豬周均價(jià)或環(huán)比上漲，參考17.54元/公斤。

未來第二周及第三周生豬市場或處于二次育肥豬出欄與補(bǔ)欄并存的階段，但出欄量或相對分散，生豬價(jià)格或高位盤整。但需警惕南方高溫多雨天氣所帶來的豬病風(fēng)險(xiǎn)，若夏季豬病再度發(fā)生，則生豬出欄量或再度短時(shí)集中增加，對行情有拉低作用。

表2　卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國22省瘦肉型生豬出欄均價(jià)一覽表

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