1. 本周市場回顧：周內(nèi)生豬市場價格連續(xù)上漲
本周國內(nèi)生豬價格先漲后跌，周均價環(huán)比上漲。周內(nèi)外三元交易均價19.24元/公斤，環(huán)比上漲1.05%。最高價為24日的19.40元/公斤，最低價為19日的19.02元/公斤。本周期貨主力合約2409先漲后降，25日收盤價18585元/噸，基差655元/噸。
表1 重點市場生豬價格統(tǒng)計表
單位：元/公斤
備注：此數(shù)據(jù)涉及22個重點省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統(tǒng)計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅(qū)動因素分析：養(yǎng)殖端低價惜售，下游被動跟漲
本周全國生豬交易均重繼續(xù)微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重124.62公斤，環(huán)比微跌0.08%。周內(nèi)分省份生豬交易均重走勢跌多漲少。前期大體重豬源被集中消化，加之監(jiān)查力度嚴格導致華南大區(qū)外豬源流入減少，大區(qū)內(nèi)各省份大豬貨源消化加速，帶動生豬交易均重下滑。同時，前期小體重豬源加速出欄，近期適重大豬貨源出欄減少，推動西南地區(qū)交易均重上漲。而北方地區(qū)二次育肥補欄熱度雖降溫，但南方市場挺價支撐全國大豬價格整體走強，散戶壓欄增重，前期出欄進度完成滯后的養(yǎng)殖場月末借漲加速出欄，均重略有回落。僅東北地區(qū)企業(yè)大豬出欄增加，均重略漲。
本周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比微降，周內(nèi)平均開工率26.02%，環(huán)比下跌0.02個百分點。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比微降。養(yǎng)殖端出欄積極性略有提升，屠宰企業(yè)收購難度減弱，但高溫天氣下終端需求疲軟，屠宰企業(yè)訂單有限，導致開工率環(huán)比微降。7月25日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為25.85%，同比下跌4.13個百分點。月末養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計劃或先增后減，開工率或先漲后降。
3. 相關產(chǎn)品
國內(nèi)仔豬價格呈現(xiàn)微跌趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價513.33元/頭，環(huán)比下滑2.69%。15公斤外三元仔豬出欄均價666.10元/頭，環(huán)比下滑1.82%。近期仔豬均價繼續(xù)微降。由于養(yǎng)殖端補欄情緒不高，導致仔豬價格繼續(xù)下跌。但周內(nèi)豬價震蕩上行，且隨著前期仔豬價格持續(xù)下滑，部分養(yǎng)殖端及散戶存逢低補欄情緒，市場交易有所增加，帶動仔豬價格逐步止跌。截至上周五，廣東仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價550.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價470.00元/頭。近期養(yǎng)殖端補欄情緒或略有提升，卓創(chuàng)資訊預計仔豬價格或小漲。
豬肉：本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點市場白條豬肉均價24.38元/公斤，環(huán)比上漲0.21%，較上周漲幅收窄1.47個百分點。南方重點市場白條豬肉均價24.93元/公斤，環(huán)比上漲1.26%，較上周漲幅收窄0.56個百分點。本周南北方白條豬肉價格環(huán)比上漲，周內(nèi)價格先漲后降。周前中期，上游養(yǎng)殖端看漲壓欄意向較濃。且南方大豬出欄相對有限，豬肉供應減少，屠宰企業(yè)收購成本上漲，支撐豬肉價格上漲。周后期，國內(nèi)多地深陷高溫、濕熱天氣，終端消費力整體不足。且部分區(qū)域仍有降雨，批發(fā)市場成交活躍度降低，豬肉經(jīng)銷商采買意向較弱。伴隨著成本端有回落動作，生產(chǎn)廠家為確保銷量而降價出售，豬肉價格下跌。
肉雞：本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價3.73元/斤，環(huán)比上漲0.54%，漲幅較上周縮小4.26個百分點。周前期供應充裕，但后期雞翅等單品價格上漲，下游積極收購帶動毛雞價格漲。
4. 下周市場展望：低價惜售情緒仍存，但需求跟進不足，豬價或漲幅有限
預計未來一周全國行情或呈漲-跌-漲的走勢，價格運行區(qū)間或在19.10-19.36元/公斤。
供應方面：當前北方區(qū)域生豬需求有限，養(yǎng)殖端漲價相對吃力。但目前南方尤其是華南地區(qū)受調(diào)運政策等因素的影響，外省生豬調(diào)入華南的難度仍然較大，華南本地生豬供不應求。北方或受南方影響而降幅有限，從而對全國生豬行情有一定支撐作用。
需求方面：當前終端市場走貨速度平平，屠宰企業(yè)需求有限。二次育肥存欄亦較前期增加，空欄率下滑，二次育肥需求量亦有減少可能，一定程度上制約價格漲幅。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環(huán)比微漲，參考19.26元/公斤。
未來第二周及第三周生豬供應量或由少到多，北方等部分區(qū)域行情有小幅下滑可能；但若華南區(qū)域調(diào)運格局仍未發(fā)生改變，則本地企業(yè)或繼續(xù)漲價出豬，對行情有利多影響，價格實際跌幅有限，或繼續(xù)上漲。
表2 卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 7月24日 | 7月25日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 18.68 | 18.57 | -0.11 | 18.4-19.0 | 18.1-18.8 | 微漲 |
| 吉林 | 18.70 | 18.60 | -0.10 | 18.4-19.0 | 18.4-18.8 | 小漲 |
| 遼寧 | 18.81 | 18.60 | -0.21 | 18.6-18.8 | 18.4-18.8 | 小漲 |
| 內(nèi)蒙古 | 18.75 | 18.60 | -0.15 | 18.4-18.8 | 18.2-18.8 | 穩(wěn) |
| 河北 | 19.13 | 18.85 | -0.28 | 18.8-19.2 | 18.7-19.0 | 小漲 |
| 山西 | 18.83 | 18.75 | -0.08 | 18.6-19.0 | 18.6-18.9 | 小漲 |
| 陜西 | 18.95 | 18.58 | -0.37 | 18.45-18.7 | 18.45-18.7 | 小漲 |
| 山東 | 19.20 | 19.00 | -0.20 | 18.8-19.2 | 18.8-19.2 | 穩(wěn) |
| 河南 | 19.07 | 18.90 | -0.17 | 18.8-19.2 | 18.8-18.9 | 小漲 |
| 江蘇 | 19.60 | 19.35 | -0.25 | 19.2-19.4 | 19.1-19.6 | 穩(wěn) |
| 安徽 | 19.36 | 19.16 | -0.20 | 19.0-19.2 | 19.0-19.4 | 小漲 |
| 浙江 | 20.40 | 20.40 | 0.00 | 20.0-21.4 | 20.2-21.0 | 穩(wěn) |
| 湖北 | 19.35 | 19.15 | -0.20 | 18.9-19.3 | 18.9-19.4 | 穩(wěn) |
| 湖南 | 19.95 | 19.81 | -0.14 | 19.6-20.0 | 19.6-20.1 | 微跌 |
| 江西 | 20.19 | 20.06 | -0.13 | 19.6-20.4 | 19.7-20.4 | 微跌 |
| 福建 | 20.50 | 20.50 | 0.00 | 20.2-20.8 | 20.0-20.8 | 穩(wěn) |
| 廣東 | 21.04 | 20.95 | -0.09 | 20.6-21.4 | 20.6-21.4 | 穩(wěn) |
| 廣西 | 19.95 | 19.80 | -0.15 | 19.5-20.0 | 19.6-20.1 | 穩(wěn) |
| 四川 | 18.99 | 18.80 | -0.19 | 18.6-18.8 | 18.6-19.0 | 穩(wěn) |
| 重慶 | 18.85 | 18.75 | -0.10 | 18.6-18.9 | 18.6-18.9 | 穩(wěn) |
| 云南 | 19.15 | 19.05 | -0.10 | 18.9-19.2 | 18.9-19.2 | 穩(wěn) |
| 貴州 | 19.20 | 19.15 | -0.05 | 19.0-19.3 | 19.0-19.3 | 穩(wěn) |
| 國內(nèi)均價 | 19.40 | 19.24 | -0.16 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據(jù)《卓創(chuàng)資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 |
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