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生豬周評：終端需求支撐有限，生豬價格止?jié)q下跌（20240614-0620）
卓創(chuàng)資訊 2024-06-20 17:07:18

1. 本周市場回顧：周內(nèi)生豬市場價格先漲后降

本周國內(nèi)生豬價格整體呈現(xiàn)先漲后降趨勢。周前期個別養(yǎng)殖企業(yè)拉漲情緒較強(qiáng)，帶動周邊業(yè)者挺價情緒，高價豬源供應(yīng)占比增加，下游被迫抬價保量，市場實(shí)際成交重心上行；周后期，由于氣溫偏高，終端市場白條走貨欠佳，屠宰端對高價收豬接受力度有限，宰量下滑明顯，導(dǎo)致養(yǎng)殖端出欄阻力較大，普遍降價銷售，豬價止?jié)q下行。

表1　重點(diǎn)市場生豬價格統(tǒng)計表

單位：元/公斤

備注：此數(shù)據(jù)涉及22個重點(diǎn)省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時間為國家統(tǒng)計局出欄量公布時間后的一個工作周。

2. 驅(qū)動因素分析：需求端表現(xiàn)不理想，但上游挺價心態(tài)積極

本周全國生豬交易均重繼續(xù)上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重125.05公斤，環(huán)比漲0.03%，漲幅較上周縮小0.21個百分點(diǎn)。周內(nèi)多數(shù)地區(qū)生豬交易均重漲跌均有。下滑地區(qū)集中在華中、華東和華北地區(qū)，主因為一方面氣溫升高，生豬增重速度放緩；另一方面，當(dāng)前豬價高位難漲，養(yǎng)殖端出欄積極性提高，壓欄周期縮短，隨著前期出欄的大豬被消化，交易均重小幅走低。上漲地區(qū)集中在東北、四川、湖北和江西，東北主因為散戶前期二次育肥的大豬出欄，帶動生豬交易均重上漲；而四川、湖北和江西地區(qū)部分養(yǎng)殖場增量出欄大豬，均重反彈。隨著氣溫升高，生豬長速放緩，均重持續(xù)上漲空間不大；疊加前期二次育肥出欄被消化殆盡，卓創(chuàng)資訊預(yù)計下周生豬交易均重或由漲轉(zhuǎn)微跌。

本周國內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌，周內(nèi)平均開工率25.88%，環(huán)比下跌1.13個百分點(diǎn)。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌。高溫天氣下，終端需求疲軟，北方地區(qū)屠宰企業(yè)訂單縮減，導(dǎo)致開工率下降。6月20日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為26.81%，同比下跌6.84個百分點(diǎn)。后期生豬出欄有增加可能，屠宰企業(yè)收購難度減弱，但終端需求難有提升，開工率或微漲。

3. 相關(guān)產(chǎn)品

國內(nèi)仔豬價格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價689.72元/頭，環(huán)比上漲1.60%。15公斤外三元仔豬出欄均價838.36元/頭，環(huán)比上漲0.93%。近期仔豬均價繼續(xù)呈現(xiàn)上行趨勢，但上漲幅度收窄。業(yè)者對后市生豬價格存看漲預(yù)期，部分市場補(bǔ)欄仔豬積極性提高。且補(bǔ)欄仔豬成本低于二次育肥成本，散戶補(bǔ)欄15公斤仔豬行為增加，仔豬需求好轉(zhuǎn)帶動周內(nèi)仔豬價格繼續(xù)上漲；但受制于生豬價格偏弱，仔豬價格漲幅受限，部分有轉(zhuǎn)弱跡象。截至上周五，廣西仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價725.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價655.00元/頭。受近期豬價回落后低位震蕩影響，卓創(chuàng)資訊預(yù)計仔豬價格或止?jié)q轉(zhuǎn)穩(wěn)，部分地區(qū)存價格下滑風(fēng)險。

本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點(diǎn)市場白條豬肉均價23.95元/公斤，環(huán)比下跌3.51%，較上周由漲轉(zhuǎn)跌。南方重點(diǎn)市場白條豬肉均價23.98元/公斤，環(huán)比下跌1.88%，較上周由漲轉(zhuǎn)跌。本周南北方白條豬肉價格皆環(huán)比下跌。市場供應(yīng)方面，本周上游養(yǎng)殖端仍存一定挺價惜售情緒，但隨著多數(shù)業(yè)者對后市預(yù)期降低，本周生豬出欄量尚可，豬肉供應(yīng)量有所增加。需求方面，多地仍有高溫天氣，終端消費(fèi)疲軟，且下游經(jīng)銷商多壓價拿貨，下游批發(fā)市場成交活躍度較弱。綜上，本周豬肉市場供強(qiáng)需弱，南北方豬肉均價下跌。

本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價3.49元/斤，環(huán)比由下跌3.66%轉(zhuǎn)為上漲2.05%。需求較為平穩(wěn)，遼寧等地區(qū)供應(yīng)偏緊，支撐全國均價微幅偏強(qiáng)。

本周全國櫻桃谷肉鴨均價4.25元/斤，環(huán)比上漲0.71%，漲幅較上周收窄0.01個百分點(diǎn)。周內(nèi)需求支撐有限，但出欄整體有所減少，支撐鴨價微漲。

4. 下周市場展望：養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，均價或小跌

預(yù)計未來一周全國行情或呈跌-漲-跌的走勢，價格運(yùn)行區(qū)間或在18.10-18.28元/公斤。

供應(yīng)方面：下旬生豬出欄節(jié)奏或加快，供應(yīng)增多，對行情有一定利空作用。目前大體重生豬正在加速消化，體重開始回落，側(cè)面亦反饋當(dāng)前生豬出欄速度加快。下周出欄量或繼續(xù)較為充足，僅下周初養(yǎng)殖端或在連續(xù)降價后有短暫抗跌反彈可能，隨后仍有降價空間。

需求方面：屠宰企業(yè)在本周豬價下滑后反饋訂單好轉(zhuǎn)，但上漲幾日后再漲空間縮小。下游需求仍然不理想，生豬需求對行情無利多支撐。

預(yù)測觀點(diǎn)：綜合來看，未來一周生豬周均價或環(huán)比下滑，參考18.17元/公斤。

未來第二周處于月末月初交界之際，月末價格或下降，月初出欄量有限，價格或漲。而隨著大體重生豬的陸續(xù)消耗，生豬價格或震蕩小漲。

表2　卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表

省份 6月19日 6月20日 漲跌 散戶成交價 大場成交價 明日預(yù)測
黑龍江 18.14 18.05 -0.09 17.8-18.0 17.8-18.3 穩(wěn)
吉林 18.10 18.10 0.00 17.8-18.4 17.9-18.4 穩(wěn)
遼寧 17.98 18.03 0.05 17.8-18.0 18.0-18.3 穩(wěn)
內(nèi)蒙古 18.10 18.15 0.05 17.8-18.0 18.0-18.4 穩(wěn)
河北 18.25 18.37 0.12 18.1-18.4 18.4-18.8 穩(wěn)
山西 18.29 18.40 0.11 18.0-18.4 18.2-18.6 穩(wěn)
陜西 18.20 18.55 0.35 18.5-18.6 18.5-18.6 微跌
山東 18.30 18.45 0.15 18.0-18.4 18.4-18.8 穩(wěn)
河南 18.43 18.57 0.14 18.2-18.6 18.4-18.8 微跌
江蘇 18.85 19.15 0.30 19.0-19.2 18.8-19.5 穩(wěn)
安徽 18.60 18.81 0.21 18.6-18.8 18.6-19.2 微跌
浙江 19.70 19.70 0.00 19.4-20.4 19.4-20.0 穩(wěn)
湖北 18.25 18.45 0.20 18.3-18.6 18.3-18.6 穩(wěn)
湖南 18.26 18.26 0.00 18.1-18.4 18.1-18.4 穩(wěn)
江西 18.45 18.45 0.00 18.2-18.8 18.2-18.8 穩(wěn)
福建 19.30 19.18 -0.11 18.8-19.7 18.8-19.7 穩(wěn)
廣東 18.78 18.78 0.00 18.4-19.1 18.4-19.1 穩(wěn)
廣西 18.00 18.00 0.00 17.8-18.2 18.0-18.3 穩(wěn)
四川 17.81 17.90 0.09 17.8-18.0 17.7-18.1 穩(wěn)
重慶 17.80 17.90 0.10 17.8-18.0 17.8-18.0 穩(wěn)
云南 17.40 17.40 0.00 17.3-17.4 17.3-17.4 穩(wěn)
貴州 17.75 17.80 0.05 17.6-18.0 17.6-18.0 穩(wěn)
國內(nèi)均價 18.21 18.29 0.08 -- -- 微跌
注*該價格為各地市場中午12時之前依據(jù)《卓創(chuàng)資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格

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