1. 本周市場回顧：周內(nèi)生豬市場價格先漲后降
本周國內(nèi)生豬價格先漲后降。周前期端午臨近，下游屠宰端存節(jié)前備貨動作，收購積極性略有提升，養(yǎng)殖端順勢縮量抬價銷售，市場低價豬源難尋，帶動生豬價格上漲；周后期節(jié)后屠宰端降量明顯，疊加氣溫逐步升高，大豬需求日漸減弱，下游消化力度有限，養(yǎng)殖端出欄不暢，被迫降價走量，豬價止?jié)q下跌。
表1 重點市場生豬價格統(tǒng)計表
單位：元/公斤
備注：此數(shù)據(jù)涉及22個重點省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時間為國家統(tǒng)計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅(qū)動因素分析：需求端表現(xiàn)不理想，但上游挺價心態(tài)積極
本周全國生豬交易均重繼續(xù)上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重125.01公斤，環(huán)比漲0.23%，漲幅較上周擴大0.2個百分點。周內(nèi)多數(shù)地區(qū)生豬交易均重上漲，少數(shù)地區(qū)下滑。供應(yīng)端縮量推動豬價連續(xù)拉漲，養(yǎng)殖端看漲預(yù)期提升，壓欄增重普遍，帶動生豬出欄均重上漲；同時，大豬與標(biāo)豬價差拉開，收購大豬成本降低，屠企面臨高采低銷窘境，虧損加深，被動選擇收購大體重豬源降低運營壓力。而南方部分地區(qū)因屠企降低收購需求，以及氣溫偏高導(dǎo)致生豬增重放緩，導(dǎo)致生豬交易均重小跌。利多支撐有限，豬價或上漲阻力提升，疊加肥豬價格走低，或推動養(yǎng)殖端對未來預(yù)期降低，市場加速出欄，卓創(chuàng)資訊預(yù)計下周生豬交易均重或上漲。
本周國內(nèi)生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌，周內(nèi)平均開工率27.01%，較節(jié)前一周下跌0.94個百分點。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌。端午假期過后，下游備貨積極性下降，疊加北方氣溫快速上漲，終端豬肉需求減弱，屠宰企業(yè)訂單減少，導(dǎo)致開工率下降。6月13日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為25.32%，同比下跌6.71個百分點。后期氣溫仍偏高，終端消費乏力，后期開工率或微降。
3. 相關(guān)產(chǎn)品
國內(nèi)仔豬價格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價678.89元/頭，環(huán)比上漲9.99%。15公斤外三元仔豬出欄均價830.64元/頭，環(huán)比上漲9.69%。近期仔豬均價繼續(xù)呈現(xiàn)上行趨勢。受業(yè)者看漲后市情緒支撐，部分市場補欄積極性提高。以及補欄仔豬成本低于二次育肥成本，部分散戶補欄15公斤仔豬行為增加，南方部分市場成交價格突破700元/頭，帶動周內(nèi)仔豬價格繼續(xù)上漲。截至上周五，廣東、廣西價格最高，7公斤仔豬出欄均價715.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價640.00元/頭。受近期豬價有所回落影響，卓創(chuàng)資訊預(yù)計仔豬價格或再漲動力有限。
本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點市場白條豬肉均價24.82元/公斤，環(huán)比上漲3.81%，漲幅收窄2.41個百分點。南方重點市場白條豬肉均價24.44元/公斤，環(huán)比上漲2.65%，漲幅收窄4.51個百分點。本周南北方白條豬肉環(huán)比漲幅有所收窄，周內(nèi)呈先漲后跌的走勢。前半周養(yǎng)殖端存在一定看漲壓欄心態(tài)，豬源供應(yīng)減少，同時終端多有端午節(jié)備貨活動，供減需增共同支撐豬肉價格上漲。后半周為端午節(jié)后，終端需求縮水，批發(fā)商拿貨熱情下滑，疊加養(yǎng)殖端出欄積極性增加，供應(yīng)增量成本減弱，導(dǎo)致豬肉價格回落。
本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價3.42元/斤，環(huán)比下跌3.66%，跌幅較上周擴大0.65個百分點。終端支撐不足，疊加屠企庫存壓力大，養(yǎng)殖端看跌出欄積極，雞價下滑。
4. 下周市場展望：需求不佳，上游養(yǎng)殖端或降價出豬
預(yù)計未來一周全國行情或呈跌-漲-跌的走勢，局部周后期翹尾，價格運行區(qū)間或在18.30-18.50元/公斤。
供應(yīng)方面：近期生豬價格上漲幅度較大，下游市場接受能力不斷減弱，養(yǎng)殖端高價生豬走貨難度較大，為保證一定出欄量，養(yǎng)殖場或降價出豬。在集團豬持續(xù)降價的情況下，散戶價格優(yōu)勢消失，價格亦有松動回落可能。但在短時降幅較大的情況下，抗跌情緒或再度出現(xiàn)，周末行情有止跌小漲可能。而隨著生豬出欄量的逐步增加，下周行情仍有一定回落可能。東北等部分區(qū)域受散戶影響較大，周后期不乏抗跌惜售可能，價格或止跌回漲。
需求方面：目前屠宰企業(yè)受毛豬價格高位影響而上調(diào)白條肉價格，但白條走貨情況不理想，屠宰企業(yè)持續(xù)減量。受此影響，需求下滑，對行情有拉低作用。
預(yù)測觀點：綜合來看，未來一周生豬價格或表現(xiàn)偏弱。
未來第二周生豬供應(yīng)或繼續(xù)增加，但需求仍然偏弱，價格或呈震蕩回落態(tài)勢。未來第三周前半段受月末生豬出欄量增加影響，價格或降。而月初出欄計劃有限，價格有漲價可能。
表2 卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 6月12日 | 6月13日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預(yù)測 |
| 黑龍江 | 19.21 | 19.04 | -0.17 | 18.6-19.4 | 18.7-19.4 | 小跌 |
| 吉林 | 19.12 | 18.93 | -0.20 | 18.6-19.0 | 18.8-19.3 | 小跌 |
| 遼寧 | 19.15 | 18.92 | -0.23 | 18.6-19.2 | 18.7-19.1 | 小跌 |
| 內(nèi)蒙古 | 19.13 | 18.93 | -0.20 | 18.6-19.0 | 18.7-19.3 | 小跌 |
| 河北 | 19.20 | 18.92 | -0.28 | 18.6-19.2 | 18.9-19.3 | 小跌 |
| 山西 | 19.00 | 18.70 | -0.30 | 18.4-18.6 | 18.5-18.9 | 小跌 |
| 陜西 | 18.90 | 18.38 | -0.52 | 18.2-18.6 | 18.2-18.6 | 小跌 |
| 山東 | 19.35 | 19.00 | -0.35 | 18.8-19.2 | 18.7-19.3 | 小跌 |
| 河南 | 19.16 | 18.80 | -0.36 | 18.6-18.8 | 18.5-19.0 | 小跌 |
| 江蘇 | 19.85 | 19.35 | -0.50 | 19.0-19.4 | 19.0-19.7 | 小跌 |
| 安徽 | 19.35 | 18.96 | -0.39 | 18.8-19.2 | 18.75-19.40 | 小跌 |
| 浙江 | 19.90 | 19.80 | -0.10 | 19.4-20.8 | 19.4-20.2 | 微跌 |
| 湖北 | 18.95 | 18.40 | -0.55 | 18.3-18.5 | 18.3-18.5 | 微跌 |
| 湖南 | 18.87 | 18.50 | -0.37 | 18.3-18.7 | 18.3-18.7 | 小跌 |
| 江西 | 19.13 | 18.80 | -0.33 | 18.4-19.2 | 18.4-19.2 | 微跌 |
| 福建 | 19.60 | 19.45 | -0.15 | 19.2-19.7 | 19.2-19.7 | 小跌 |
| 廣東 | 19.28 | 19.04 | -0.24 | 18.8-19.4 | 19.0-19.4 | 小跌 |
| 廣西 | 18.60 | 18.25 | -0.35 | 18.0-18.4 | 18.0-18.5 | 小跌 |
| 四川 | 18.55 | 18.11 | -0.44 | 18.0-18.2 | 17.9-19.3 | 小跌 |
| 重慶 | 18.50 | 18.10 | -0.40 | 18.0-18.2 | 18.0-18.2 | 小跌 |
| 云南 | 17.90 | 17.60 | -0.30 | 17.5-17.7 | 17.5-17.7 | 小跌 |
| 貴州 | 18.30 | 18.05 | -0.25 | 17.8-18.3 | 17.8-18.3 | 小跌 |
| 國內(nèi)均價 | 18.95 | 18.61 | -0.34 | -- | -- | 小跌 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據(jù)《卓創(chuàng)資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 |
（更多內(nèi)容請查閱完整報告，網(wǎng)址：https://vip.sci99.com/pages/report-list.html?orderid=15&classid=1536。）
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