1. 本周市場回顧：周內(nèi)生豬市場價(jià)格震蕩上漲

本周國內(nèi)生豬價(jià)格震蕩上行，周均價(jià)環(huán)比上漲。周內(nèi)外三元交易均價(jià)15.19元/公斤，環(huán)比上漲1.54%。最高價(jià)為16日的15.37元/公斤，最低價(jià)為10日的14.97元/公斤。

本周期貨主力合約2409先漲后跌，16日收盤價(jià)18040元/噸，基差-2670元/噸。

表1　重點(diǎn)市場生豬價(jià)格統(tǒng)計(jì)表

單位：元/公斤

備注：此數(shù)據(jù)涉及22個(gè)重點(diǎn)省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計(jì)局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價(jià)。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時(shí)間為國家統(tǒng)計(jì)局出欄量公布時(shí)間后的一個(gè)工作周。

2. 驅(qū)動(dòng)因素分析：二次育肥升溫導(dǎo)致供應(yīng)縮量，需求端跟漲乏力

本周全國生豬交易均重小幅上漲。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國生豬平均交易體重124.13公斤，環(huán)比漲0.09%，漲幅較上周收窄0.06個(gè)百分點(diǎn)。周內(nèi)多數(shù)地區(qū)生豬交易均重微漲，少部分地區(qū)微跌。上漲主因?yàn)殡S著生豬價(jià)格上漲，養(yǎng)殖端看漲預(yù)期提升而壓欄增重，生豬出欄均重上漲。同時(shí)二次育肥補(bǔ)欄情緒升溫帶動(dòng)標(biāo)豬價(jià)格抬升，但需求端疲軟限制，屠企對(duì)高價(jià)標(biāo)豬貨源消化有限，進(jìn)而轉(zhuǎn)收購部分125-135公斤豬源緩解運(yùn)營壓力，收購均重抬升。而下跌主因?yàn)椴糠值貐^(qū)二次育肥補(bǔ)欄積極性提高，養(yǎng)殖端部分逢高出欄100-125公斤貨源，帶動(dòng)均重小幅度回落。

本周國內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率環(huán)比微跌，周內(nèi)平均開工率29.90%，較上周下跌0.20個(gè)百分點(diǎn)。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌。隨著氣溫上升，終端需求較為疲軟，疊加二次育肥補(bǔ)欄截流部分標(biāo)豬供應(yīng)，屠宰企業(yè)采購難度增加，導(dǎo)致開工率微降。5月16日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為30.13%，同比下跌3.03個(gè)百分點(diǎn)。臨近月下旬，養(yǎng)殖企業(yè)為完成出欄計(jì)劃或增加出欄量，但終端需求難有改善，開工率或微漲。

3. 相關(guān)產(chǎn)品

仔豬：國內(nèi)仔豬價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)小跌趨勢(shì)，7公斤外三元仔豬出欄均價(jià)566.39元/頭，環(huán)比下跌1.07%。15公斤外三元仔豬出欄均價(jià)686.52元/頭，環(huán)比下跌0.69%。養(yǎng)殖端仔豬補(bǔ)欄積極性有所下滑，以及部分養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎唐谟市问剑瑢?dǎo)致散戶補(bǔ)欄量略微下滑，多數(shù)市場仔豬高價(jià)有所回落，市場交投一般，導(dǎo)致致仔豬價(jià)格繼續(xù)小降。截至上周五，廣東價(jià)格最高，7公斤仔豬出欄均價(jià)610.00元/頭；黑龍江、吉林價(jià)格最低，7公斤仔豬出欄價(jià)530.00元/頭。受二次育肥行為增加等干擾，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)仔豬價(jià)格或偏弱調(diào)整。

豬肉：本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)北方重點(diǎn)市場白條豬肉均價(jià)19.28元/公斤，環(huán)比上漲2.28%，漲幅擴(kuò)大2.07個(gè)百分點(diǎn)。南方重點(diǎn)市場白條豬肉均價(jià)19.92元/公斤，環(huán)比上漲1.12%，環(huán)比由跌轉(zhuǎn)漲。本周南北方白條豬肉呈震蕩上漲的走勢(shì)。供應(yīng)方面，因華東、華北部分區(qū)域標(biāo)豬供應(yīng)缺口仍存，且二次育肥截留部分流入屠宰端豬源；南方地區(qū)養(yǎng)殖端二次育肥積極性雖相較北方偏弱，但養(yǎng)殖端仍有一定看漲壓欄情緒，豬肉供應(yīng)整體收緊。需求方面，本周終端需求平平且較上周變化不大，經(jīng)銷商剛需詢單為主，本周豬肉價(jià)格主要因供應(yīng)收緊而上漲。

肉雞：本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價(jià)3.79元/斤，環(huán)比下滑0.04元/斤，跌幅1.04%，跌幅較上周擴(kuò)大0.78個(gè)百分點(diǎn)。需求支撐有限，且屠宰企業(yè)存在去庫存動(dòng)作，養(yǎng)殖端看跌加速出欄，供大于求，雞價(jià)下滑。

4. 下周市場展望：二次育肥積極補(bǔ)欄、需求支撐一般，均價(jià)或微漲

預(yù)計(jì)未來一周全國行情或先微跌再微漲，價(jià)格運(yùn)行區(qū)間或在15.22-15.40元/公斤。

供應(yīng)方面：北方二次育肥熱度較高，二次育肥戶搶占部分原本應(yīng)進(jìn)入屠宰端的標(biāo)豬，標(biāo)豬供應(yīng)收緊，對(duì)行情有支撐作用。但在終端需求平淡的情況下，部分高價(jià)持續(xù)上漲的空間不足，北方或先降再漲。南方市場或受北方影響，價(jià)格止跌回漲。

需求方面：屠宰企業(yè)訂單量暫時(shí)有限，但若持續(xù)漲價(jià)，下游拿貨積極性或提升，屠宰量不乏小幅提升可能，對(duì)行情有一定支撐作用。

預(yù)測(cè)觀點(diǎn)：綜合來看，未來一周生豬周均價(jià)或環(huán)比微漲，參考15.30元/公斤。

未來第二周市場或延續(xù)漲價(jià)趨勢(shì)，但前期部分補(bǔ)欄120-125公斤的二次育肥戶或在月底有部分豬源出欄，制約豬價(jià)上漲幅度。未來第三周來到6月初，月初供應(yīng)收緊，豬價(jià)或微漲，周后期供應(yīng)陸續(xù)恢復(fù)，豬價(jià)或微跌。

表2　卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國22省瘦肉型生豬出欄均價(jià)一覽表

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